Potravinářské podniky iv listopadu nedodržovaly hygienické předpisy. Uvedla to Státní veterinární a potravinová správa (ŠVPS) SR v aktuální zprávě z úřední kontroly potravin za měsíc listopad 2021.

„Průběžné výsledky úředních kontrol ŠVPS SR za měsíc listopad ukazují, že řada provozovatelů potravinářských podniků nejčastěji nedodržuje hygienu provozovny, hygienu prodeje, skladování a hygienu technologického zařízení ze všech zjištěných nedostatků,“ upřesnili veterináři.

SVPS přiblížila, že v listopadu tohoto roku provedli inspektoři orgánů SVPS ve smyslu zákona o potravinách celkem 4988 úředních kontrol potravin rostlinného a živočišného původu. Z uvedeného počtu bylo zjištěno 731 nedostatků. Překontrolováno bylo 1389 právních subjektů a 2248 provozů.

Z celkového počtu 4988 kontrol nejvíce úředních kontrol v listopadu inspektoři provedli ve středních prodejnách (27,6 %), v malých prodejnách (26,9 %) a ve výrobě (20,3 %).

„Provedeno bylo 70 kontrol mimo běžnou pracovní dobu, z čehož při 21 kontrolách se zjistily nedostatky. Mimo pracovní dobu bylo zkontrolováno 48 právních subjektů a 69 provozů, nedostatky se zjistily ve 21 maloobchodních provozech. Nejvíce nedostatků bylo v hygieně technologického zařízení a pomůcek, hygieně budov a provozu, v prodeji po době spotřeby a minimální trvanlivosti,“ upřesnila veterinární a potravinová zpráva.

Kontroloři za účelem odstranění zjištěných nedostatků na místě uložila opatření a blokové pokuty v celkové výši 4340 eur. „Další nedostatky, které byly zjištěny během výkonu úředních kontrol, se řešily ve správním řízení uložením opatření a sankcí ve smyslu zákona o potravinách. Ve sledovaném období nabylo právní moci 86 rozhodnutí o pokutě ve správním řízení. Pokuty byly uloženy ve výši 102.550 eur. Nejvyšší pravomocná pokuta v listopadu dosáhla 10.000 eur,“ dodala veterinární zpráva.